Сталик Ханкишиев: Мангал

Сталик Ханкишиев: Мангал

От издателя

Победитель парижского конкурса кулинарных книг, обладатель диплома за лучшую в мире книгу о национальной кухне 2012-го года Сталик Ханкишиев представляет свою новую книгу о шашлыке - первую, из новой серии, в которой автор решил более пристально рассмотреть главные инструменты восточной кухни - мангал, казан и тандыр, и рассказать все о таких великих блюдах, как плов, шашлык, шурпа и сотнях других шедевров, украшающих мировую кулинарию. Новую серию отличает еще большая детальность в описаниях блюд, фотографии, роскошнее прежних и системность, ставящая точку в описании кухни Средней Азии и Азербайджана.

Наше мнение

Любая книга Сталика прекрасный подарок мужу или отцу. Благодаря этой книге вы поймете, правильный ли у вас мангал, как резать и какой солью солить мясо, чем и как долго его мариновать, как "постное" сухое мясо сделать сочным, и прочие тонкости приготовления на мангале. Это не просто книга с рецептами, это кладезь тех необходимых хитростей, с которыми готовка переходит на новый уровень!

Приобрести книгу

 

Курс обучения английскому дома My English Baby


Войти
Регистрация