Оригинальные французские тосты

Рецепт - Оригинальные французские тосты

Рецепт:

Ингредиенты:

  • 4 куска хлеба для тостов
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 4 яйца
  • 1 небольшая луковица
  • 1 пучок укропа
  • 100 мл сливок
  • соль, перец по вкусу

Приготовление:

  1. Приготовить соус. Укроп вымыть, обсушить и измельчить. Луковицу очистить, мелко нарезать. В сотейнике разогреть 1 ст. л. растительного масла и обжарить лук на сильном огне, 2-3 мин. Добавить укроп, перемешать и сразу же снять с огня.
  2. Влить в смесь сливки, приправить солью и перцем. Прогреть соус, 3 мин., постоянно помешивая.
  3. Из каждого куска хлеба острым ножом вырезать середину, оставив края шириной 1 см.
  4. Получившиеся «рамки» выложить на смазанную 1 ст. л. масла сковороду и обжарить на среднем огне, 1 мин.
  5. Перевернуть на другую сторону и влить в центр каждой «рамки» по 1 яйцу. Готовить 3 мин.
  6. Готовые тосты выложить на тарелку. Подавать с соусом.
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рекомендуемые книги

Ирина Чадеева: Пироговедение. 60 праздничных рецептов

alt

Ирина Чадеева: Пироговедение для начинающих. 60 рецептов

alt


Войти
Регистрация