«Пальчики» с говядиной и сыром

Ингредиенты:

  • 75 г размягченного масла + для намазывания
  • 6 ломтиков ржаного хлеба
  • 4 ст. л. жирного мягкого сыра
  • 1 ст. л. тертого хрена
  • 150 г варено-копченой говядины
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 150 г сливочного сыра
  • 1/2 ч. л. мелко нарезанного свежего или щепотка сухого тархуна
  • 1 ст. л. коньяка (при желании) паприка
  • веточки петрушки или измельченная свежая петрушка для украшения

Приготовление:

  1. Намажьте хлеб тонким слоем сливочного масла. В емкости смешайте жирный мягкий сыр и хрен. Намажьте смесью половину канапе. Положите говядину и разрежьте каждый кусок на 4 «пальчика». Посолите, поперчите и смажьте растительным маслом.
  2. Взбейте в однородную массу сливочный сыр и 75 г сливочного масла. Добавьте тархун и коньяк, посолите и поперчите по вкусу. Намажьте оставшиеся канапе и посыпьте паприкой.
  3. Выложите пальчики на плоское блюдо, накройте и охладите. Перед подачей украсьте говяжьи палочки веточками петрушки, а сырные - измельченной зеленью.
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рекомендуемые книги

Мультиварка. Готовим два блюда сразу

Гидаспова, Ярославцева: Мультиварка. Готовим два блюда сразу

Про салаты

Книга гастронома - Про салаты

Курс обучения английскому дома My English Baby

Полезные книги для родителей
Что мешает вашему ребенку стать лидером

Войти
Регистрация