Закрытые бутерброды с салатом нисуаз

Рецепт с фото - Закрытые бутерброды с салатом нисуаз

Рецепт:

Ингредиенты:

  • 1 батон пышного белого хлеба
  • 500 г мясистых помидоров
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ст. л. каперсов
  • 3 ст. л. маслин без косточек
  • 400 г тунца в собственном соку
  • 2 яйца, сваренных вкрутую
  • горсть листьев базилика
  • 4 ст. л. оливкового масла
  • 1 ст. л. белого винного уксуса
  • соль, перец по вкусу

Приготовление:

  1. Чеснок очистить и измельчить. Взбить оливковое масло с уксусом, чесноком, солью и перцем. Батон разрезать вдоль на 2 одинаковые по толщине половины.
  2. Щедро смазать обе половинки со стороны разреза получившейся смесью.
  3. Помидоры вымыть и нарезать крупными кубиками. Маслины и яйца нарезать кружками. Из банки с тунцом слить весь сок. Разобрать рыбу на кусочки.
  4. Разложить ровным слоем по нижней половине батона помидоры, слегка посолить. Присыпать каперсами и маслинами.
  5. Сверху разложить кусочки тунца, яиц и листики базилика. Накрыть второй половиной хлеба, плотно прижать. Завернуть хлеб в пищевую пленку, поместить сверху поднос с грузом и оставить на 30-45 мин Перед юдачей нарезать порционными кусками.

Такой бутерброд очень удобно брать с собой на пикник или в дальнюю дорогу. Его можно приготовить накануне и, после того как он постоит под грузом, не разворачивая, поместить в холодильник.

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рекомендуемые книги

Ирина Чадеева: Выпечка по ГОСТу

Ирина Чадеева: Выпечка по ГОСТу

Джейми Оливер: Кухня Джейми

Джейми Оливер: Кухня Джейми

Курс обучения английскому дома My English Baby

Полезные книги для родителей
Что мешает вашему ребенку стать лидером

Войти
Регистрация