Бутерброд «Арбузный ломтик»

Рецепт:

Ингредиенты:

• 1 помидор
• 1 зеленый сладкий перец
• 4 ломтика эдамского сыра
• 2 кусочка белого хлеба
• 2 ч. л. сливочного масла
• 2 листика зеленого салата
• 3 маслины
• 1 ст. л. растительного масла

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 200 ºС. Положить зеленый перец в форму для запекания, полить небольшим количеством растительного масла и запекать 8 мин. Дать остыть.
2. Помидор вымыть и разрезать пополам. Из сыра и запеченного перца вырезать 4 «арбузных корки». По их размеру из помидора вырезать 4 ломтика.
3. Хлеб смазать сливочным маслом. Разложить на каждый ломтик хлеба по листу зеленого салата. Сверху - по 2 «арбузных ломтика». Одну маслину нарезать на мелкие кусочки, чтобы получились «арбузные семечки», и слегка вдавить в помидорные дольки. Украсить маслинами.