Сэндвич «Крок-мадам»

Рецепт:

Ингредиенты:

• 2 куска сдобного хлеба
• 2-3 ст. л. сливочного масла
• 2 тонких ломтика сыра (швейцарский, грюйер или эмменталь)
• 1 тонкий ломтик ветчины
• 1 яйцо
• морская соль

Приготовление:

1. Намазать хлеб тонким слоем масла с одной стороны. На один кусок хлеба на масляную сторону выложить ломтик сыра, на него - кусок ветчины, сверху еще ломтик сыра. Накрыть вторым куском хлеба и слегка прижать.
2. Выложить получившийся сэндвич на противень, запекать в разогретой до 220 °С духовке, пока хлеб не станет золотистым, примерно 5-7 мин. Перевернуть и запекать еще 2-3 мин.
3. На оставшемся сливочном масле поджарить яичницу-глазунью. Посолить, выложить на готовый сэндвич. Подавать немедленно.