Теплые тосты с редиской и сметаной

Рецепт:

Ингредиенты:

• 8 небольших ломтиков бородинского хлеба
• 1 стакан жирной сметаны
• пучок крупной редиски
• 1 зубчик чеснока
• большой пучок укропа
• крупная морская соль
• свежемолотый черный перец

Приготовление:

1. Чеснок и укроп измельчить, взбить в блендере вместо со сметаной до однородности. Поставить в морозильную камеру на 20 мин.
2. У редиски отобрать 8 самых красивых листьев. Редис очистить от хвостиков и остальной ботвы, каждую редиску разрезать вдоль на четвертинки, затем белую часть каждой четвертинки надсечь поперечно, не доходя до кожуры. Присыпать редиску солью и перцем.
3. Хлеб поджарить в тостере или духовке. Выложить на теплый хлеб по 1 ст. л. с горкой укропной сметаны, сверху положить редис, украсить листочками редиса, подавать немедленно.