Тосты с куриной печенью

Ингредиенты:

• 200 г пшеничного хлеба
• 1 зубчик чеснока
• 120 г куриной печени
• 3 ст. л.  острого красного соуса
• 100 г творога
• 4 ст. л. измельченных листьев базилика
• 50 г растительного масла
• 5 ст. л. очищенных кедровых орешков
• соль по вкусу

Приготовление:

1. Чеснок очистить, вымыть, мелко нарубить или растолочь. Затем растереть его с маслом и дать настояться в течение 2-3 часов.
2. Разогреть гриль. Хлеб нарезать ровными ломтиками (толщиной не более 1 см), смазать чесночным маслом и поджарить в гриле до золотистого цвета.
3. Остатки масла слить в сковороду и поджарить на нем вымытую, обсушенную и нарезанную ломтиками печень. Добавить острый соус, перемешать, снять с огня. Переложить в миску и растереть с творогом.
4. Намазать тосты приготовленной смесью, украсить базиликом, орешками и поджарить в гриле еще 1 мин.