Бутерброд с грибами

Ингредиенты:

• 8 ломтиков хлеба
• 50 г свежих грибов
• 1 луковица
• 1 яйцо
• 1 ст. л. сливочного масла
• 1 ч. л. муки
• 1 ст. л. сметаны
• панировочные сухари
• соль, перец

Приготовление:

1. Яйцо взбейте, посолите и обмакните в нем хлеб. 
2. Обжарьте с обеих сторон на сливочном масле и переложите на противень, смазанный маслом.
3. Грибы мелко порубите и обжарьте на сливочном масле вместе с луком. Добавьте сметану, муку, перец, соль и тушите 20 мин.
4. Соус выложите на хлеб, сверху посыпьте сухарями и поставьте в духовку на 5 мин.