Бутерброды с жареным перцем, моцареллой и базиликовым пюре

Ингредиенты:

  • 3 средних сладких красных перца, пожаренных, без кожицы
  • 5 ст. ложек оливкового масла
  • 125 г свежего базилика или листьев кресс-салата
  • 1/2 ч. ложки соли
  • 1 французский багет (примерно 350 г)
  • 450 г сыра моцарелла, нарезанного на кусочки шириной 5 мм

Приготовление:

  1. Разрежьте каждый стручок жареного перца пополам в длину, а каждую половинку — на три части. Отложите в сторону. Смешайте в однородную массу в блендере масло, базилик и соль.
  2. Разрежьте багет вдоль на две половинки. Выньте из каждой мякиш. Намажьте внутренние боковые стороны багета базиликовой смесью.
  3. Положите кусочки моцареллы на нижнюю половинку багета, а на сыр — жареный перец. Закройте нижюю часть багета второй половинкой и нарежьте весь багет на тонкие кусочки.
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рекомендуемые книги

Ирина Чадеева: Выпечка по ГОСТу

Ирина Чадеева: Выпечка по ГОСТу

Юлия Высоцкая: Ссобойки

Юлия Высоцкая: Ссобойки

Курс обучения английскому дома My English Baby

Полезные книги для родителей
Что мешает вашему ребенку стать лидером

Войти
Регистрация