Тосты с сыром и грушами

Рецепт:

Ингредиенты:

• 8 кусочков белого хлеба
• 2 груши, нарезанные ломтиками
• 1 огурец
• 1 красная луковица
• 200 г сыра с голубой плесенью
• 50 г тертого сыра пармезан
• 1,5 ст. л. сливочного масла
• 1 ст. л. коричневого сахара
• 2 ст. л. оливкового масла
  

Время приготовления: 25 мин. Порций: 8

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 180 °С. Положить хлеб на противень, сбрызнуть оливковым маслом и посыпать пармезаном. Запекать до хрустящей корочки, 15 мин.
2. Разогреть в сковороде сливочное масло, добавить коричневый сахар, готовить 1 мин.
3. Положить ломтики груши и готовить еще 2 мин.
4. Лук очистить и мелко порубить.
5. Огурец вымыть, обсушить и нарезать кружками.
6. На хлеб выложить кружки огурцов, лук, сверху сыр с голубой плесенью.
7. Украсить ломтиками груши и полить соком, выделившимся при их обжаривании.