Прянично-грейпфрутовый коктейль

Ингредиенты:

  • 2 грейпфрута
  • 200 г пряников
  • 100 г измельченных грецких орехов
  • 3 ст. л. жидкого какао
  • 150 г сахарной пудры
  • 1 стакан жирных сливок
  • 6 г желатина

Приготовление:

  1. Очистить грейпфруты, мякоть одного нарезать небольшими кубиками, из второго выжать сок. Размешать сок с 2 ст. л. сахарной пудры и ввести ранее замоченный желатин. На полчаса поставить в холодильник.
  2. Пряники растолочь, смешать с измельченными орехами и какао, 2/3 количества сахарной пудры взбить вместе со сливками.
  3. Достать из холодильника загустевший сок и, не прекращая взбивать, ввести в него сливки.
  4. На дно красивых прозрачных бокалов положить кубики грейпфрута, посыпать оставшейся сахарной пудрой, покрыть тонким слоем сливочно-фруктового крема, сверху посыпать прянично-ореховой крошкой, затем снова выложить крем и т.д. (верхний слой - кремовый).
  5. Поставить на час в холодильник, затем подавайть, украсив кусочками пряников, орехами, дольками грейпфрута.

Этот коктейль великолепно подходит в качестве десерта после обильной трапезы. Это гораздо менее вредно для фигуры, чем пирожки и торты. И вкусно - пальчики оближешь!

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рекомендуемые книги

Джейми Оливер: Кухня Джейми

Джейми Оливер: Кухня Джейми

Ирина Чадеева: Пироговедение. 60 праздничных рецептов

alt

Курс обучения английскому дома My English Baby

Что мешает вашему ребенку стать лидером

Войти
Регистрация