Миндальные шарики

Рецепт:

Ингредиенты:

• 100 г очищенного миндаля
• 500 г вяленых фиников без косточек
• 100 г кураги
• 1 ст. л. коньяка
• 1 ст. л. меда
• 1 ч. л. молотой гвоздики
• 100 г семян кунжута

Приготовление:

1. Миндаль измельчить в муку. Финики и курагу нарезать, затем измельчить в блендере в пасту.
2. Выложить получившуюся пасту в миску, добавить миндаль и перемешать. Влить коньяк, добавить мед и гвоздику. Тщательно вымесить руками.
3. Скатать из получившейся массы шарики размером с грецкий орех, обвалять их в кунжуте. Выложить на поднос и дать немного подсохнуть.