Бананы в кляре

Рецепт:

Ингредиенты:

• 3 банана
• 100 г муки
• газировка (оранжевая) для кляра
• растительное масло без запаха для жарки
• 4 ст. л. сахарной пудры
• 1,5 стакана 33-% сливок
• свежая клубника и мята для украшения
  

Приготовление:

1. Каждый банан разрезать на три равные части.
2. Сделать кляр: высыпать муку, добавить 2 ст. л. сахарной пудры и постепенно влить газировку, чтобы получилась смесь, по консистенции похожая на жидкую сметану.
3. Окунать кусочки бананов в кляр и обжаривать на разогретом растительном масле до золотистого цвета.
4. Взбить сливки. Готовые бананы выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой. Подавать теплыми вместе со взбитыми сливками, свежей клубникой и мятой.

Бананы выбирайте спелые, но не мягкие.
Во взбитые сливки можно добавить сахарную пудру, или можно заменить сливки сметаной.