Фруктово-творожная запеканка

Рецепт:

Ингредиенты:

• 500 г творога
• 2 яблока
• 2 киви
• 2 апельсина
• 1 яйцо
• 3 ч. л. крахмала
• 3 ч. л. меда
• 3 ч. л. лимонного сока
• 1 ч. л. сахара
• 1 ст. л. сливочного масла
• 1 ст. л. панировочных сухарей

Приготовление:

1. Фрукты вымыть и очистить от кожуры. Яблоко порезать тонкими дольками, киви и апельсины - кружками.
2. Отделить желток от белка. Смешать желток, сахар, творог, крахмал, мед и лимонный сок. Взбить белок и аккуратно добавить к смеси.
3. Разогреть духовку до 200 С. Формочки для выпечки смазать маслом и присыпать. Уложить нарезанные фрукты слоями: сначала слой яблок, затем - апельсинов и киви. Сверху выложить творожную массу. Запекать 30-35 мин.