Корзиночки с ананасом

Ингредиенты:

  • 180 г муки
  • 40 г сахара
  • 1 ч. л. оливкового масла
  • 1/2 ч. л. сухих дрожжей
  • 0,15 л теплой воды
  • 1 крупный ананас
  • засахаренные вишни для украшения
  • 50 г горького шоколада

Приготовление:

  1. Включите духовку: установите температуру 160°С для газовой духовки и 180°С - для электрической.
  2. В миске смешайте муку с сахаром, оливковым маслом, дрожжами и теплой водой. Быстро замесите тесто кончиками пальцев и скатайте в шар.
  3. Разделите тесто на 4 части. На рабочем столе, слегка посыпанном мукой, раскатайте тесто в листы. Вырежьте 4 круга при помощи пиалы нужного размера.
  4. Выстелите формочки промасленной бумагой и сверху положите круги теста. Закройте другим слоем бумаги и заполните сухой фасолью.
  5. Выпекайте в разогретой духовке в течение 20 минут.
  6. Почистите ананас и порежьте его на кусочки острым ножом. Выложите корзиночки на десертные тарелки, наполните кусочками ананаса, украсьте засахаренными вишнями и, непосредственно перед подачей, посыпьте крупно натертым горьким шоколадом.

Чтобы натереть шоколад (вместо указанных 50 г вам понадобится всего 10 г; в рецепте указано больше, так как иначе натереть его было бы очень сложно), лучше всего завернуть его в лист алюминиевой фольги или в бумажное полотенце. Такой прием позволит вам спокойно держать его, не давая растаять от тепла рук.

Вариант

Вместо свежего ананаса можно использовать консервированный в собственном соку. Как правило, он уже порезан на кружочки или маленькие дольки. Останется лишь слить сироп и разложить по корзиночкам.

Как подать

Подавайте с охлажденным сладким мускатным вином.

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рекомендуемые книги

Сталик Ханкишиев: Мангал

Сталик Ханкишиев: Мангал

Мультиварка. Готовим два блюда сразу

Гидаспова, Ярославцева: Мультиварка. Готовим два блюда сразу

Курс обучения английскому дома My English Baby

Что мешает вашему ребенку стать лидером

Войти
Регистрация