Фруктовое мороженое

Ингредиенты:

  • 2 г желатина в пластинах
  • 300 г смеси лесных ягод
  • 4 ст. л. сахара
  • 2 ч. л. лимонного сока
  • 2 стаканчика обезжиренного йогурта
  • 500 мл обезжиренного молока
Для украшения
  • 4 грозди красной смородины и вафли

Приготовление:

  1. Замочите желатин в холодной воде.
  2. Измельчите ягоды с сахаром в миксере. Добавьте лимонный сок и йогурт, взбивая венчиком, пока не образуется густой крем.
  3. Выжмите желатин, положите в кастрюлю с молоком и нагрейте на огне, пока желатин полностью не растворится. Перелейте к фруктовому крему и тщательно перемешайте.
  4. Переместите смесь в прямоугольный контейнер и поставьте в морозильник на 1 час.
  5. Выньте смесь из морозильника и вновь пропустите через миксер, затем опять поставьте в морозильник еще на 2 часа.
  6. Разложите мороженое по вазочкам и украсьте смородиной.
  7. Закончите украшение вафлями.

Подавайте с красным полусладким вином комнатной температуры.

Всегда имейте в морозильнике упаковку замороженных ягод. Тогда вы сможете приготовить это мороженое в любое время года. При использовании замороженных ягод, пересыпьте их в миску, посыпьте сахаром и оставьте размораживаться при комнатной температуре.

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рекомендуемые книги

Юлия Высоцкая: Ссобойки

Юлия Высоцкая: Ссобойки

Сталик Ханкишиев: Мангал

Сталик Ханкишиев: Мангал

Курс обучения английскому дома My English Baby

Что мешает вашему ребенку стать лидером

Войти
Регистрация