Апельсиновый мусс

Ингредиенты:

  • 5 апельсинов
  • 6 яиц
  • 80 г сахара
  • цедра 3 лимонов
  • 3 ст. л. воды
  • 5 ст. л. измельченных фисташек

Приготовление:

  1. Апельсины очистите и разделите на дольки. Аккуратно слейте в сотейник выделившийся из апельсинов сок.
  2. Яичные белки отделите от желтков. Соедините апельсиновый сок, дольки апельсина, сахар, воду и желтки.
  3. Готовьте На водяной бане, пока масса не загустеет. Охладите смесь.
  4. Взбейте белки в густую пену. Аккуратно введите их в охлажденную смесь. Добавьте лимонную цедру. Посыпьте мусс измельченными фисташками и подавайте.
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рекомендуемые книги

Джейми Оливер: Моя Италия

Джейми Оливер - Моя Италия

Ирина Чадеева: Пироговедение для начинающих. 60 рецептов

alt

Курс обучения английскому дома My English Baby

Что мешает вашему ребенку стать лидером

Войти
Регистрация