Шоколадный мусс

Ингредиенты:

• 400 мл молока
• 50 г манной крупы
• 100 г тертого шоколада
• 5 г ванильного сахара
• З ст. ложки сахара
• 2 апельсина
• 1 ч. ложка крахмала

Приготовление:

1. Молоко вскипятить, всыпать манку. Добавить шоколад и 1 ст. ложку сахара. Варить, помешивая, в течение 5 минут. Разложить массу в формочки и охладить.
2. Для соуса сок одного апельсина размешать с ложкой воды и сахаром, довести до кипения и соединить с крахмалом. Добавить дольки и цедру второго апельсина. Подавая на стол, полить мусс этим соусом.