Яблочно-банановый салат с шоколадным кремом

Яблочно-банановый салат с шоколадным кремом

Рецепт:

Ингредиенты:

На 4 порции
  • 60 г горького шоколада
  • 100 г сливок
  • 2 зеленых яблока
  • 2 ст. л. лимонного сока
  • 2 зрелых банана
  • сахарная пудра для обсыпки
  • молотая корица на кончике ножа
  • 8 сушеных фиников
  • 2 ч. л. шоколадной стружки

На порцию: 340 ккал, белки 4 г, жиры 14 г, углеводы 48 г
Время приготовления: 30 минут Охлаждение: 2 часа

Приготовление:

  1. Шоколад наломайте кусочками, положите в металлическую миску, добавьте сливки, нагревайте на водяной бане, пока шоколад не расплавится. Снимите с водяной бани, остудите. Поставьте миску с шоколадно-сливочной массой в холодильник на 2 часа.
  2. Яблоки очистите, разрежьте на четвертушки и удалите сердцевину. Нарежьте тонкими ломтиками, сложите в миску. Полейте лимонным соком, перемешайте. Бананы очистите, нарежьте кружочками и смешайте с яблоками.
  3. Яблоки и бананы выложите на десертные тарелки, посыпьте сахарной пудрой и корицей. Из фиников выньте косточки и нарежьте тонкой соломкой.
  4. Шоколадно-сливочную массу выложите в высокую чашку миксера, взбейте. Выложите на фрукты, посыпьте шоколадной стружкой и украсьте нарезанными финиками.

Для рождественского стола этот салат можно сделать более изысканным, добавив еще корицы и кориандра на кончике ножа, щепотку молотой гвоздики и 2-3 измельченных рассыпчатых печенья.

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рекомендуемые книги

Ирина Чадеева: Пироговедение. 60 праздничных рецептов

alt

Мультиварка. Готовим два блюда сразу

Гидаспова, Ярославцева: Мультиварка. Готовим два блюда сразу

Курс обучения английскому дома My English Baby

Что мешает вашему ребенку стать лидером

Войти
Регистрация