Апельсиновый горячий шоколад

Ингредиенты:

  • 2 чашки молока
  • 120 гр горько-сладкого шоколада, порезанного
  • 3 полоски апельсиновой цедры длиной 4 см
  • 1/2 ч л растворимого порошка эспрессо или растворимого кофе
  • 1/8 ч л молотого мускатного ореха

Приготовление:

  1. Соединить все ингредиенты в тяжелой кастрюле.
  2. Перемешивать на огне, пока шоколад не растает.
  3. Увеличить огонь и довести почти до кипения, постоянно помешивая.
  4. Снять с огня и взбивать венчиком до появления пены.
  5. Вернуть на огонь и снова довести почти до кипения.
  6. Снова снять и взбить.
  7. Снова нагреть и взбить.Достать апельсиновую цедру.

До последнего этапа можно приготавливать за 2 часа до подачи на стол.Оставить при комнатной температуре.Перед тем, как подавать на стол, довести почти до кипения, затем снять с огня и взбить. Разлить по кружкам.

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рекомендуемые книги

Про салаты

Книга гастронома - Про салаты

Ирина Чадеева: Пироговедение. 60 праздничных рецептов

alt

Курс обучения английскому дома My English Baby

Что мешает вашему ребенку стать лидером

Войти
Регистрация