Напиток из цветов бузины

Рецепт с фотографией - Напиток из цветов бузины

Рецепт:

Ингредиенты:

  • 25 цветков бузины
  • 900 г гранулированного сахара
  • 2 лимона, порезать
  • 50 г лимонной или винно-каменной кислоты (по желанию)

Приготовление:

  1. Простерилизуйте 3 литровых бутыли. Аккуратно сполосните цветы бузины, чтобы избавиться от грязи и насекомых.
  2. В очень большую кастрюлю положите сахар и залейте его 3 литрами кипящей воды. Как следует перемешайте и дайте
  3. остыть. Добавьте лимоны и кислоту. (Кислота предотвратит брожение. Однако, если вы собираетесь использовать весь напиток в один заход, кислота вам не понадобится.)
  4. В ту же кастрюлю отправьте цветы бузины. Накройте крышкой. Оставьте в прохладном месте на 24 часа. Периодически помешивайте.
  5. По прошествии 24 часов процедите сквозь марлю и перелейте в бутылки.

Без использования кислоты напиток будет годен 2–3 дня, если хранить его в холодильнике. Если же вы добавили кислоту, то сможете наслаждаться им еще месяц. Перед тем как подавать, разбавьте напиток по вкусу, разлейте по стаканам с кусочками льда и дольками лимона.

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рекомендуемые книги

Ирина Чадеева: Пироговедение. 60 праздничных рецептов

alt

Сталик Ханкишиев: Мангал

Сталик Ханкишиев: Мангал

Курс обучения английскому дома My English Baby

Что мешает вашему ребенку стать лидером

Войти
Регистрация