Ингредиенты:
- 1 ст. л. сухого чая
- 1,5 л кипятка
- 500 г смеси любых сухофруктов (включая 12 штук чернослива)
- 75 г половинок грецких орехов
- 2 ст. л. сахара (при наличии светло-коричневого)
- 1 ст. л. лимонного сока
- 1 ст. л. розовой или апельсиновой воды (при наличии)
Приготовление:
- Залейте чай кипятком и оставьте на 5 мин. Положите сухофрукты в большую чашу, залейте процеженной заваркой. Поставьте настаиваться на сутки в прохладное место.
- Удалите косточки из чернослива. Начините половинками орехов. Переложите в сотейник. Добавьте остальные сухофрукты вместе с чаем, в котором они настаивались, сахар и лимонный сок. Доведите до кипения под крышкой, уменьшите огонь и варите 20 мин. Остудите.
- Введите розовую или апельсиновую воду. Переложите компот в сервировочную чашу, накройте и охлаждайте до подачи 2 ч.
Этот ароматный напиток Вы превратите в завтрак, если подадите его с нежирными сливками.
