Рецепт:
Ингредиенты:
- 1 гранат
- 1 ч. л. меда
- по щепотке соли и зиры
Время приготовления: 20 мин.
Порций: 1
Приготовление:
- Гранат положить в холодильник или в миску с ледяной водой, чтобы он как следует охладился. Разрезать на 4-6 частей и вынуть зерна. Из охлажденного граната зернышки вынимаются очень легко. Предварительно нужно срезать с плода верхушку и надрезать кожуру. Затем зерна необходимо обсушить бумажными полотенцами.
- Переложить зерна в блендер и взбивать 10 сек., чтобы они только дали сок. Ни в коем случае не делать пюре, так как пюрированный гранат становится горьким!
- Пропустить массу через сито, добавить мед, соль и свежемолотую зиру. Перелить в охлажденный бокал.
