Ингредиенты:
- 1 стакан красной фасоли
- 1 красный перец
- 3 помидора
- 1 луковица красного цвета
- 2 зубчика чеснока
- 1 ч. л. кетчупа
- 2 ч. л. оливкового масла
- укроп, петрушка, кинза по вкусу
Приготовление:
- В кастрюле с утолщенным дном обжариваем мелко нарезанную луковицу, добавляем предварительно замоченную фасоль, заливаем водой и варим до полуготовности.
- Красный перец, помидоры, кетчуп, чеснок смешиваем в блендере в пасту, добавляем в суп и варим до готовности.
- В тарелку с супом добавляем мелко нарезанную зелень.
Этот суп можно готовить с мясом, которое нужно положить вместе с фасолью.
