Крем-суп из брокколи

Ингредиенты

(4 порции)

  • 500 г брокколи
  • 1 головка репчатого лука
  • 1 ст. ложка маргарина
  • 300 мл молока
  • 500 мл овощного бульона
  • 100 г бекона
  • 4 ст. ложки зелени петрушки
  • 150 г плавленого сыра

Приготовление:

  1. Капусту разделить на соцветия. Репчатый лук мелко порубить и обжарить на маргарине. Добавить бульон, молоко, посолить и варить на слабом огне 15 минут.
  2. Бекон нарезать мелкими кубиками и обжарить до образования шкварок.
  3. Брокколи и лук протереть вместе с жидкостью, добавить натертый сыр и прогревать, пока сыр не расплавится.

Подавать суп со шкварками и петрушкой.

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рекомендуемые книги

Ирина Чадеева: Пироговедение для начинающих. 60 рецептов

alt

Джейми Оливер: Кухня Джейми

Джейми Оливер: Кухня Джейми

Курс обучения английскому дома My English Baby

Что мешает вашему ребенку стать лидером

Войти
Регистрация