Окрошка

Рецепт с фото - Окрошка

Рецепт:

Ингредиенты:

  • 1 картофелина
  • 1 редис
  • 1/2 яйца
  • 1 кусок (примерно 30 г) вареной колбасы
  • 250 мл кваса
  • 1 ст. л. сметаны
  • 1/2 ч. л. горчицы
  • 1 свежий огурец
  • 1/2 ч. л. растительного масла
  • лук зеленый, укроп свежий
  • соль по вкусу

Приготовление:

  1. Очищенный от кожуры картофель отварить до готовности. Половину протереть (в пюре), смешивая с растительным маслом. Пюре соединить с квасом, заправленным солью и горчицей, перемешать.
  2. Оставшийся картофель, колбасу, редис и огурец нарезать соломкой. Яйца отварить и натереть на терке.
  3. Зеленый лук мелко нарезать, белую часть стебля растереть с солью. Укроп измельчить.
  4. Положить нарезанные овощи, яйца и колбасу в тарелку и залить квасом. В последнюю очередь в суп положить сметану, посыпать укропом.
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рекомендуемые книги

Ирина Чадеева: Пироговедение для начинающих. 60 рецептов

alt

Ирина Чадеева: Выпечка по ГОСТу

Ирина Чадеева: Выпечка по ГОСТу

Курс обучения английскому дома My English Baby

Что мешает вашему ребенку стать лидером

Войти
Регистрация