Суп из порея и помидоров

Ингредиенты:

  • 25 г сливочного масла
  • 1 мелкорубленая луковица
  • 6 небольших пореев (нарезать кружочками)
  • 850 мл куриного бульона
  • 225 г консервированных помидоров (нарезать)
  • 1 ст. л. свежего рубленого базилика (петрушки) или 1 ч. л. сушеного

Приготовление:

  1. Растопите масло в большой сковороде.
  2. Обжарьте репчатый лук и порей, периодически помешивая, пока овощи не станут мягкими, но не подрумянятся (5 мин).
  3. Влейте бульон, добавьте помидоры, базилик или петрушку. Перемешайте и варите суп под крышкой 20-25 мин., пока порей не станет очень мягким. Приправьте по вкусу. Подавайте кушанье горячим.
  4. Украсьте блюдо: положите на каждую порцию капельку сметаны и подавайте со свежим рубленым базиликом или петрушкой.
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рекомендуемые книги

Сталик Ханкишиев: Мангал

Сталик Ханкишиев: Мангал

Ирина Чадеева: Пироговедение. 60 праздничных рецептов

alt

Курс обучения английскому дома My English Baby

Что мешает вашему ребенку стать лидером

Войти
Регистрация