Суп-крем из картофеля

Ингредиенты:

  • 13 картофелин
  • 1 стакан молока
  • 2 яйца
  • 2 ст. л. топленого сливочного масла
  • 1 ст. л. муки
  • 1 морковка
  • корень петрушки
  • 1 луковица
  • 1 л бульона
  • соль

Приготовление:

  1. Спассеровать лук, морковь и петрушку.
  2. Соединить спассерованные овощи с картофелем, залить бульоном и варить 15-20 мин.
  3. Перетереть сваренные овощи вместе с бульоном. Ввести в эту массу приготовленую жировую мучную пассеровку и закипятить.
  4. Суп заправить смесью из яичных желтков, молока, посолить и добавить масло.

 

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рекомендуемые книги

Юлия Высоцкая: Ссобойки

Юлия Высоцкая: Ссобойки

Джейми Оливер: Моя Италия

Джейми Оливер - Моя Италия

Курс обучения английскому дома My English Baby

Что мешает вашему ребенку стать лидером

Войти
Регистрация