Тыквенный суп-пюре с сыром

Рецепт с фото - Тыквенный суп-пюре с сыром

Рецепт:

Ингредиенты:

  • 800 г тыквы
  • 50 г сливочного масла
  • 100 г сыра Рокфор
  • 200 мл сливок
  • соль, перец
  • 250-350 мл воды

Приготовление:

  1. Очистите тыкву от кожуры, удалите семечки. Нарежьте тыкву кубиками размером примерно 1 см.
  2. Растопите масло в большой кастрюле, убавьте огонь, добавьте кубики тыквы, хорошо перемешайте и обжаривайте примерно 5 минут.
    Добавьте 250 мл воды (возможно вам понадобится больше), половину чайной ложки соли, накройте крышкой и варите 20 минут на медленном огне.
  3. Измельчите суп блендером, добавьте в него сливки. Попробуйте и при необходимости досолите.
  4. Поставьте на огонь и доведите до легкого кипения.
  5. Разлейте суп по тарелкам, поперчите. Сверху положите по несколько кусочков сыра Рокфор.
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рекомендуемые книги

Мультиварка. Готовим два блюда сразу

Гидаспова, Ярославцева: Мультиварка. Готовим два блюда сразу

Ирина Чадеева: Пироговедение для начинающих. 60 рецептов

alt

Курс обучения английскому дома My English Baby

Что мешает вашему ребенку стать лидером

Войти
Регистрация