Куриный суп с сыром

Ингредиенты:

• 500 г грудки куриной (или филе)
  
• 5-6 картофелин (средний)
  
• 150 г риса
• 1 луковица
• 400 г сыра плавленого  
• 4-5 ломтика хлеба (белый)

Приготовление:

1. Куриную грудку или филе заливаем 3 л воды. Солим, перчим и ставим вариться. Варим до готовности - 20-30 минут после закипания.
   
2. Когда курочка готова, достаем ее из бульона.
3. В бульон выкладываем рис. Варим 10-15 минут на среднем огне.
4. В это время мелко режем и обжариваем лучок. Картофель чистим и режем на кубики или брусочки. Курицу режем на кусочки среднего размера.
5. Добавляем картофель, лук. Варим 5-7 минут. Потом выкладываем нарезанную курочку. Варим до готовности картофеля.
6. Потом добавляем небольшими порциями сыр, держим еще пару минут на огне и снимаем.
7. Пока суп настаивается, режем батон и обжариваем в небольшом количестве масла до румяной корочки. Разливаем суп, добавляем гренки.