Суп-крем из кукурузы

Рецепт cупа-крема из кукурузы и фотография

Рецепт:

Ингредиенты:

  • 2 ст. л. сливочного масла
  • 1 луковица
  • 2 картофелины
  • 1 ст. л. муки
  • 900 мл молока
  • 1 лавровый лист
  • 650 г консервированной кукурузы
  • 2 ст. л. сливок
  • 4 тонкие полоски бекона

Приготовление:

  1. Лук и картофель очистить, мелко нарезать. Обжарить лук в разогретом масле до мягкости, 5 мин, добавить картофель и готовить еще 2 мин.
  2. Всыпать обжаренную муку и, помешивая, постепенно влить молоко. Довести до кипения, добавить лавровый лист, половину кукурузы, соль и черный перец. Варить под крышкой 20 мин, затем удалить лавровый лист. Пока варится суп, бекон нарезать небольшими кусочками и обжарить на сухой сковороде до шкварок.
  3. Измельчить суп в пюре, вернуть в кастрюлю. Влить сливки, добавить оставшуюся кукурузу и прогреть до нужной температуры. Посыпать беконом.
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рекомендуемые книги

Ирина Чадеева: Пироговедение. 60 праздничных рецептов

alt

Про салаты

Книга гастронома - Про салаты

Курс обучения английскому дома My English Baby

Что мешает вашему ребенку стать лидером

Войти
Регистрация