Суп гороховый с ветчиной в горшочках

Ингредиенты:

  • 2 стакана гороха
  • 2-3 картофелины
  • 1-2 моркови
  • 1 луковица
  • 1 корень петрушки
  • 200 г ветчины
  • черный перец горошком
  • соль

Приготовление:

  1. Горох замочить и отварить до готовности в этой же воде, добавив, когда вода закипит, нарезанную ветчину.
  2. Морковь, лук и петрушку нашинковать и спассеровать. Картофель очистить, вымыть, нарезать соломкой, залить кипятком, отварить до готовности.
  3. Соединить в горшочке отваренный картофель с пассерованными овощами и сваренным горохом с ветчиной, добавить черный размятый перец, все довести до кипения. Посолить по вкусу.

Гороховый суп с ветчиной принято варить со свиной рулькой, но он будет вкуснее, если его сварить с куском ветчины, нарезанным наподобие лапши.

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рекомендуемые книги

Юлия Высоцкая: Ссобойки

Юлия Высоцкая: Ссобойки

Про салаты

Книга гастронома - Про салаты

Курс обучения английскому дома My English Baby

Что мешает вашему ребенку стать лидером

Войти
Регистрация