Хаш

Фотография рецепта - Хаш

Рецепт:

Ингредиенты:

  • 2 кг говяжьих ножек
  • 2 небольшие головки чеснока
  • 1 пучок петрушки
  • 1 пучок базилика
  • 1 пучок зеленого лука
  • 1 тонкий лаваш
  • соль

Приготовление:

  1. Ножки вымыть, залить холодной водой и оставить на сутки, меняя воду.
  2. Переложить ножки в кастрюлю с водой, довести до кипения, снять пену. Уменьшить огонь до слабого и варить хаш без соли, время от времени снимая пену, 6-7 ч. Вынуть ножки, дать остыть. Затем отделить мясо от костей.
  3. Бульон процедить, добавить мясо. Посолить и вернуть суп на слабый огонь.
  4. Зелень мелко нарезать. Чеснок очистить истолочь и залить 2-3 ст. л. бульона. Подавать хаш с чесноком, зеленью и лавашом.
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рекомендуемые книги

Ирина Чадеева: Пироговедение для начинающих. 60 рецептов

alt

Джейми Оливер: Моя Италия

Джейми Оливер - Моя Италия

Курс обучения английскому дома My English Baby

Что мешает вашему ребенку стать лидером

Войти
Регистрация