Салат «Застольный»

Ингредиенты:

• 1 куриная грудка
• майонез
• 1-2 помидора
• 1-2 моркови
• 200 г шампиньонов
• 1-2 луковицы
• 100 г сыра
• 2 маринованных огурца
• 2-3 яйца
• зелень петрушки
• растительное масло для жаренья

Приготовление:

1. Куриную грудку обжарить до готовности, охладить, нарезать мелкими кусочками. Шампиньоны и лук мелко порубить, обжарить в масле до готовности, охладить.
2. Морковь отварить, охладить, натереть на крупной терке. Помидоры и огурцы нарезать мелкими кубиками. Сыр и вареные яйца по отдельности натереть на мелкой терке.
3. Выкладывать салат слоями в прозрачный салатник или на плоское блюдо. 1-й слой - куриная грудка; 2-й слой - помидоры; 3-й слой - шампиньоны с луком; 4-й слой - морковь; 5-й слой - огурцы; 6-й слой - яйца; 7-й слой - тертый сыр. Каждый слой промазать майонезом.
4. Верх салата украсить розой из помидора, веточками петрушки. Дать салату пропитаться.