Салат из креветок с апельсинами

Ингредиенты:

• 400 г варено-мороженых креветок
• 3 апельсина
• 1 огурец
• 100 г майонеза
• 2 листа салата
• 2 маслины для украшения соль по вкусу

Приготовление:

1. Разморозьте креветки, очистите от панциря.
2. Два апельсина очистите от кожуры, разрежьте на дольки, а затем - на небольшие кусочки.
3. Огурец очистите и натрите на крупной терке.
4. Соедините креветки, апельсины и огурец. Добавьте майонез, посолите и тщательно перемещайте салат.
5. На дно широких бокалов выложите по одному салатному листу, по бокам - нарезанный кружочками апельсин. Поместите салат из креветок в бокалы, сверху положите по одной маслине.