Летний салат с клубникой и фетой

Ингредиенты:

• салат рукола
• салат айсберг
• салат ромэн
• салат радичиио
• свежая клубника
• сыр фета
• лимонный сок
• оливковое масло
• белый перец
• сахарная пудра
• соль, сахар

Приготовление:

1. Приготовить микс салатов, в данном случае использовались (можно взять и другие виды салата, главное чтобы они вам нравились и хорошо сочетались).
2. Приготовить соус. В лимонном соке растворить соль и сахар, добавить оливковое масло и свежемолотый белый перец, взбить венчиком. И клубничный соус: ягоды клубники взбить в блендере с сахарной пудрой и лимонным соком. Готовый соус протереть через сито и охладить.
3. Листья салатов смешать с обработанной и нарезанной на 4 части ягодами клубники, заправить соусом и перемешать. Выложить горкой на тарелку, сверху и по бокам выложить фету. Украсить свежими ягодами и клубничным соусом.