Салат "Рваное сердце"

Ингредиенты:

• 250 г вареного говяжьего сердца
• 1 средний соленый огурец
• 1 средняя морковь
• 1 средняя луковица
• майонез
• соль, перец по вкусу
• растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Сердце порезать на мелкие кубики.
2. Соленый огурец поджарить в растительном масле на сковороде.
3. Морковь натереть на крупной терке или порезать на тонкие ломтики. Лук мелко порезать. Морковь и лук провялить на растительном масле на сковороде.
   
4. Смешать все ингредиенты, посолить и поперчить, заправить майонезом, выложить в салатник и украсить зеленью.