Винегрет

Рецепт:

Ингредиенты:

• 2 вареные свеклы
• 3 вареные морковки
• 4 вареные картофелины
• 1 луковица
• 4 маринованных или соленых огурца
• 100 г квашеной капусты
• 4 ст. л. консервированного зеленого горошка
• 4 ст. л. растительного масла
• соль

Время приготовления: 15 мин.
Порций: 8

Приготовление:

1. Морковь, картофель и свеклу очистить, нарезать одинаковыми кубиками.
2. Лук очистить и вместе с огурцами мелко нарезать, квашеную капусту нашинковать. Смешать в миске картофель, морковь, огурцы, лук, капусту, свеклу и зеленый горошек.
3. Посолить винегрет по вкусу и заправить растительным маслом.