Картофельный салат с домашней колбасой

Рецепт - Картофельный салат с домашней колбасой

Рецепт:

Ингредиенты:

  • 200 г картофеля
  • 90 г подсолнечного масла
  • 10 г зелени
  • 10 г листьев салата
  • 80 г домашней колбасы
  • 70 г кисло-сладкого соуса
  • 20 г лука
  • 10 г томатной пасты
  • 40 г сладкого перца
  • 40 г помидоров

Приготовление:

  1. Картофель отварить в мундире, охладить, нарезать кружочками толщиной около 3-5 мм.
  2. Приготовить масляный соус: смешать подсолнечное масло, уксус, зерновую горчицу, черный перец, мелко нашинкованную зелень. Смесь тщательно взбить, замариновать в ней картофель на несколько часов.
  3. Приготовить лечо: обжарить на сковороде сладкий перец, помидоры, лук. Добавить томатную пасту, соль, сахар, специи по вкусу.
  4. Домашнюю колбасу обжарить на сковороде. Нарезать кружочками.Салат вымыть, нарвать руками.
  5. Выложить на подготовленную тарелку замаринованный картофель, на него кружочки домашней колбасы, в центр тарелки выложить лечо, украсить нарванным салатом.
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рекомендуемые книги

Джейми Оливер: Моя Италия

Джейми Оливер - Моя Италия

Ирина Чадеева: Выпечка по ГОСТу

Ирина Чадеева: Выпечка по ГОСТу

Курс обучения английскому дома My English Baby

Что мешает вашему ребенку стать лидером

Войти
Регистрация