Салат из кармелизованных яблок и курицы

Салат из кармелизованных яблок и курицы

Рецепт:

Ингредиенты:

  • 1 куриная грудка
  • 0,5 ч. л. приправы к курице
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 2 яблока
  • 3 ст. л. сахара
  • 2 ст. л. воды
  • 1 сладкий перец
  • растительное масло
  • 100 мл яблочного сока
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • острый красный перец

Время приготовления: 20 мин.
Порций: 2

Приготовление:

  1. Куриное мясо вымыть, обсушить и нарезать брусочками. Обвалять в смеси растительного масла и приправы для курицы. Обжарить на разогретой сковороде, 3 мин.
  2. Перец и яблоки нарезать дольками, удалив сердцевину. Яблоки обдать крутым кипятком. В сковороде сильно нагреть сахар с водой. Положить яблоки и тщательно перемешать, чтобы они равномерно покрылись карамелью. Вынуть их из сковороды и отложить. Перец слегка обжарить в растительном
  3. масле.
  4. В оставшуюся карамель добавить щепотку острого красного перца, яблочный сок и сливочное масло. Уваривать на слабом огне, пока соус не загустеет, 6 мин.
  5. Курицу, яблоки и перец выложить в салатницу, заправить соусом.
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рекомендуемые книги

Мультиварка. Готовим два блюда сразу

Гидаспова, Ярославцева: Мультиварка. Готовим два блюда сразу

Ирина Чадеева: Пироговедение для начинающих. 60 рецептов

alt

Курс обучения английскому дома My English Baby

Что мешает вашему ребенку стать лидером

Войти
Регистрация