Ингредиенты:
- 1 крупная морковка
- полстакана кураги
- половина лимона
- 100 г сметаны
- зелень петрушки
- сахар по вкусу
Приготовление:
- Морковь натереть на крупной терке или мелко нашинковать.
- Курагу перебрать, промыть, дать немного разбухнуть, после чего мелко нарезать и соединить с морковью.
- Лимон мелко нарезать, смешать с морковью и курагой.
- Продукты заправить сметаной и сахаром. Салат украсить ломтиками лимона и зеленью петрушки.
