Салат "Рождественский"

Ингредиенты:

• 150 г отварного куриного мяса
• 100 г грецких орехов
• 30 г сливочного масла
  
• 1 небольшой свежий огурец
• 40 г консервированного горошка
• 100 г отварного в мундире картофеля
• 1 апельсин
• майонез
• свежая зелень для украшения
• соль по вкусу
  

Приготовление:

1. Куриное мясо порезать мелкими кубиками. Грецкие орехи слегка порубить и обжарить на сливочном масле, чтобы они стали ароматнее.
2. Добавить орехи к курице вместе с маслом, в котором жарились, перемешать.
3. Огурец и картофель нарезать мелкими кубиками.
4. Овощи соединить с орехами и курицей, добавить горошек, посолить и поперчить и заправить майонезом по вкусу.
5. Выложить салат горкой на плоскую тарелку, присыпать рубленной зеленью, по краю красиво уложить порезанный кольцами апельсин.