Ингредиенты:
- 300 г сухой фасоли
- 1 головка репчатого лука
- 100 г постной вареной колбасы
- 2 вареных яйца
- по 50 мл растительного масла и уксуса
- 1 ч. л. натертого хрена
- соль и черный молотый перец
Приготовление:
- Сваренную и отцеженную от воды фасоль смешать с тонко нашинкованным луком, измельченной колбасой, нарезанными кубиками яйцами, солью и перцем, полить маслом и уксусом.
- Салат еще раз перемешать, переложить в тарелку и посыпать хреном.
