Ингредиенты:
- 100 г тертого сыра
- 1 яйцо
- 400 г сливок
- черный молотый перец и соль по вкусу
Приготовление:
- Взбить сливки с яйцом на водяной бане, добавить перец и соль по вкусу. Очень важно не доводить смесь до кипения.
- Постоянно помешивая, всыпать тертый сыр, все тщательно перемешать и снять с огня.
