Классический соус для ребер-барбекю

Ингредиенты:

• 1 луковица
• растительное масло
• острый томатный соус
• томатная паста
• уксус
• давленный чесно
• горчичный порошок
• молотый жгучий красный перец
• молотый черный перец
• вустерширский соус
• тростниковый сахар

Приготовление:

1. Обжарить мелко нарезанную луковицу в оливковом масле до прозрачности.
2. Добавить по собственному вкусу острый томатный соус, томатную пасту, уксус, чеснок, горчичный порошок, молотый жгучий красный перец, молотый черный перец, вустерширский соус, тростниковый сахар. Должна получиться смесь, по консистенции похожая на жидкую сметану.
3. Хорошо все перемешать и прокипятить около 20 минут. Подавать соус теплым.