Рецепт:
Ингредиенты:
- 1 копченая сельдь
- 2 крутых яйца
- 1 пучок зеленого лука
Приготовление:
- Сельдь очистить от кожицы, удалить голову. Сделать продольный надрез вдоль хребтовой кости и разделить рыбу на 2 части. Вынуть хребет с реберными костями. Пинцетом удалить мелкие косточки. Измельчить филе ножом или в блендере.
- Яйца очистить и мелко порубить. Лук вымыть, обсушить и измельчить.
- Смешать в миске селедочный фарш, яйца и укроп.
