Соус "Парадиз"

Ингредиенты:

  • 4 помидора
  • 2 перца чили
  • 1 луковица
  • 1/4 ч. л. тимьяна
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 700 мл сметаны
  • 1 ст. л. растительного масла
  • соль

Приготовление:

  1. Овощи тщательно вымыть. Помидоры очистить от кожицы, разрезать пополам и натереть на терке.
  2. Лук и чеснок очистить от шелухи и измельчить. Из перца чили удалить семена и также мелко его нарезать.
  3. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем до золотистого цвета лук, потом добавить перец чили, тертые помидоры, соль, тимьян, чеснок и немного потушить. Затем влить сметану и продолжать тушить еще 5 минут на слабом огне под закрытой крышкой.
  4. Соус лучше всего подать в горячем виде. Он прекрасно подойдет к отварной говядине с рисом или отварным картофелем.



 

 

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рекомендуемые книги

Сталик Ханкишиев: Мангал

Сталик Ханкишиев: Мангал

Джейми Оливер: Моя Италия

Джейми Оливер - Моя Италия

Курс обучения английскому дома My English Baby

Что мешает вашему ребенку стать лидером

Войти
Регистрация