Классическая заправка с пряной травой

Подходит к листовым и овощным салатам, а также к салатам со злаками и рисом.

Ингредиенты:

  • 2-3 ст. л. винного уксуса или лимонного сока
  • 1/4 ч. л. пряной горчицы
  • соль, белый перец
  • 3-4 ст. л. оливкового масла
  • по 5 веточек петрушки и укропа
  • 1/4 пучка шнитт-лука
  • по 2 веточки майорана и базилика
  • щепотка сахара

Приготовление:

  1. Уксус, горчицу, соль и перец положите в миску. Взбейте венчиком, пока соль не растворится.
  2. Добавьте оливковое масло, взбивайте, пока заправка слегка не загустеет.
  3. Зелень промойте под струей воды, обсушите. Листочки мелко порубите, лук нарежьте мелкими колечками. Добавьте зелень, лук, щепотку сахара, перемешайте, посолите и поперчите по вкусу.
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рекомендуемые книги

Джейми Оливер: Моя Италия

Джейми Оливер - Моя Италия

Юлия Высоцкая: Ссобойки

Юлия Высоцкая: Ссобойки


Войти
Регистрация