Картофельная запеканка с грибами

Рецепт - Картофельная запеканка с грибами

Рецепт:

Ингредиенты:

  • 200 г шампиньонов
  • 100 г сливочного масла
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 кг крупного картофеля
  • соль, перец по вкусу

Приготовление:

  1. Грибы вымыть и нарезать тонкими пластинами. Чеснок очистить и измельчить. Разогреть в сковороде 1 ст. л. сливочного масла, обжарить чеснок, 3 мин. Добавить грибы и готовить на среднем огне, помешивая, 15 мин.
  2. Картофель очистить и нарезать тонкими кружками. Круглую форму смазать маслом, уложить на дно 1/3 картофеля, смазать маслом и слегка приправить солью и перцем. Выложить половину грибов. Затем положить второй слой картофеля, смазать маслом и приправить. На него поместить оставшиеся грибы. Сделать верхний слой из оставшегося картофеля, смазать маслом, приправить.
  3. Накрыть фольгой и запекать в разогретой до 200 °С духовке 1 ч. Вынуть из духовки и дать постоять 10 мин. Перевернуть на блюдо и подать к столу.
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рекомендуемые книги

Юлия Высоцкая: Ссобойки

Юлия Высоцкая: Ссобойки

Джейми Оливер: Кухня Джейми

Джейми Оливер: Кухня Джейми

Что мешает вашему ребенку стать лидером

Войти
Регистрация